のん太鮨様およびのん太鮨一丁目一番地様は、魚市場直送の新鮮なネタが自慢です。そのため、各盛り合わせのネタの美味しさが引き立つようなデザインを心がけています。なお、のん太鮨様につきましては、グランドメニューやチラシなどのデザイン、のん太鮨一丁目一番地様ではオープン時からメニューやポスターなど、関連ツールの制作を担当させていただきました。