安心・安全な純国産きくらげを
安定供給いたします。
きくらげの里ビニールハウス
ビニールハウス内菌床棚きくらげの里について
きくらげの里（株式会社藤本コーポレーション）がある山口県柳井市は、瀬戸内海に面したとても穏やかなところです。
この穏やかな環境、そして当社にある土地を活かして新たな「ものづくり」を始められないか？きくらげの里は、そんな社員の一言から始まりました。
きくらげの里の良質なきくらげをたくさんの人にお届けするため、とにかく“安心・安全である事”。これが私たちがこだわる最大のポイントです。「安全である事」「その安全が継続される事」を私たちのミッションと掲げ、日々きくらげ栽培と向き合っています。
弊社きくらげの特徴
“安心・安全である事”。そして“良質なきくらげ”を作る事。どのようにしたら良質なきくらげをつくれるだろうか？様々な現場を実際に見て学んできた結果、たどり着いた答えのひとつが「ミスト散水」でした。
必要な水分を均一に与えられる「ミスト散水」を導入したことで、肉厚食感のきくらげを均一に育て、水カビや雑菌の発生も抑制し衛生的な環境で栽培した“良質なきくらげ”。それが「瀬戸内ごちそうきくらげ」です。
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