シミシミきくらげの五目炊き込みごはん

具材を炊飯器に入れてスイッチを押すだけなので、忙しくても簡単にできます。

作り方

米を洗って水気を切り、きくらげを水かぬるま湯でもどしておきます。

にんじんときくらげを細切りに。油揚げは5mm幅に刻み、鶏もも肉は小さめの角切りにします。

炊飯器に米と(A)の調味料を入れます。
目盛りに合わせて水を入れ、軽く混ぜます。
(2)の具材を上に乗せて、炊飯器の普通の設定で炊いてください。

炊き上がったら、さっくりと全体を混ぜ合わせて完成です！

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レシピ監修｜大西綾美さん

管理栄養士・料理家。病院や保育園で10 年以上のキャリアを経て、料理教室「Cherie cooking salon」をオープン。
忙しい人にうれしい時短ワザの数々が人気を博し、教室には毎月100人以上の生徒が通われています。

著書に「1 時間で10 品 超時短つくりおき」（西東社）。

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